|
|
О проекте Информация Оставить отзыв Контакты Реклама на сайте
// Организаторы / ОЦ "Бизнес-развитие" / Список преподавателей / Борцова Екатерина Леонидовна
Базовое образование: Закончила Уральский государственный экономический университет (г. Екатеринбург). Факультет техники и организации пищевых производств. Специальность «технология и организации общественного питания». Кандидат экономических наук. Диссертация на тему «Управления ресурсами в системе маркетинга». Стаж научно-педагогический работы - 5 лет.
Сфера профессиональных интересов – ресторация и маркетинг.
Область специализации:
- ведение спецкурсов и спецпрактикумов по организации производства и обслуживания предприятий общественного питания,
- маркетинг и менеджмент ресторанного бизнеса;
- тренинги по организации маркетинговой деятельности на предприятии,
- маркетинговые исследования и стратегическое планирование.
Дополнительное образование и повышение квалификации:
- оригинальный курс "институциональная экономика" и «Теория игр» (Высшая школа экономики г. Москва),
- сертификат (Фулбрайта) «Организация маркетинговой деятельности на предприятии» (Российская экономическая академия им. Плеханова г. Москва),
- переподготовка преподавателей по маркетингу (Российский государственный профессионально-педагогический университет)
Профессиональный опыт: - опыт работы в сфере общественного питания с 2000 г. в должностях инженер-технолог, зам директора, бухгалтер.
- разработка концепций ресторана.
- маркетинговые исследования регионального рынка в течении последних 4 лет.
- консалтинговые проекты в области разработки бизнес планов, позиционирования предприятия на потребительских рынках, формирования программ лояльности.
|
[ Назад ]
|
Нет отзывов в этом разделе |
|
|
|
|