Как открыть гостиницу/отель?

Тип семинара:	Тренинг
Дата начала:	года
Продолжительность:	1 дней / 0 часов
Организатор:	Город: Адрес: Телефоны:
Место проведения:	Москва, Москва, ул. Авиамоторная 10, 2 мин. от м. Авиамоторная
Преподаватели:	Семенова Наталья
Стоимость:	10000 руб., за человека

Открыть гостиницу – не простая задача. Нужно знать множество нюансов и учесть миллион деталей: от того, где будет располагаться гостиница, до вилки, которая будет лежать в ресторане Вашего отеля. Как привести все элементы в гармонию, открыть отель без спешки с соблюдением всех норм и стандартов, а главное – как  открыть гостиницу, в которой людям будет приятно остановиться и захочется вернуться обратно – на семинаре «Как открыть гостиницу/отель?»Целевая аудитория:  Управляющие отелей, гостиниц, пансионатов, домов отдыха, санатроиев; девелоперы отелей; административные сотрудники отеля, идущие на повышение. После участия в тренинге сотрудники смогут:  

• Более эффективно преодолеть этап открытия отеля в целом
• Оформит гостиницу в соответствии с позиционированием отеля
• Подобрать персонал в отель
• Поставить на должный уровень культуру обслуживания клиентов
• Создать имидж своему отелю

Методы проведения:  лекционная часть, разбор примеров из практики, решение бизнес-кейсов, индивидуальные и групповые задания.Программа курса: Введение. Индустрия гостиничного и туристического бизнеса. 

• Провайдеры гостиничного и туристического рынков
• Факторы, влияющие на индустрию гостиничного и туристического рынков
• Местоположение. Локальный рынок. Ситуация в зависимости от региона и его развития.
• Типы клиентов
• Период пребывания
• Разнообразие инфраструктуры
• Политические аспекты
• Правовое регулирование гостиничного бизнеса: нормативные акты, требования, стандарты, законодательство 

   Открытие отеля. 

• Этапы открытия. Сотрудничество собственника и управляющего.
• Франчайзинг или прямое управление отелем: что лучше?
• От лицензирования до декоративного оформления. Чек-листы.
• Подбор персонала всех уровней. Специфика деятельности и соответствие персональных качеств кандидатов. Реализация личных качеств в сфере обслуживания: кто может, а кто не может эффективно работать в сфере гостеприимства? Программы обучения в гостеприимстве – необходимость либо дань тенденциям?
• Сегментация рынка, цели и позиционирование:
• Стратегии позиционирования, процесс позиционирования на рынке
• Стартовый маркетинговый микс
• Стратегия ценообразования. Факторы, влияющие на ценообразование.
• Внутренние и внешние факторы, влияющие на изменения цены
• Характеристики обслуживания:
• Культура обслуживания
• Характеристики услуг 

   Практические занятия: индивидуальные и групповые задания.